ข้อมูล

การอนุรักษธ์รรมชาติและสิ่งแวดล้อมในธุรกิจโรงแรม( Nature and environmental conservation in the hotel)

คำอธิบายรายวิชา

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับการการอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในโรงแรม สร้างความเข้าใจ และตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างดี การดำเนินงานโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โครงการ โรงแรมใบไม้สีเขียว หลักการ 3 R. ที่ใช้ในโรงแรม พัฒนานวัตกรรมการออกแบบโรงแรมให้ปล่อยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์น้อยที่สุด ออกแบบการจัดการทรัพยากรน้ำ รวมทั้งพัฒนาระบบรีไซเคิลภายใน โรงแรม นอกจากนี้แล้วโรงแรมจะต้องให้ความเคารพกับสิ่งแวดล้อมในพื้นที่บริเวณที่โรงแรมตั้งอยู่รวมถึงให้ความเคารพกับวัฒนธรรมชุมชน อีกทั้งมีการพัฒนาการจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน