จุดประสงค์รายวิชา เพื่อให้
1. มีความรู้ความเข้าใจในงานส่วนหน้าโรงแรม
2. มีทักษะในการปฏิบัติงานส่วนหน้าโรงแรมและการประสานงานกับแผนกอื่น ๆ
3. มีทัศนคติที่ดีต่อการปฏิบัติงาน
สมรรถนะรายวิชา
1. แสดงความรู้เกี่ยวกับงานส่วนหน้าโรงแรม
2. ปฏิบัติงานส่วนหน้าโรงแรมตามขั้นตอนการท างาน
คำอธิบายรายวิชา ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับพื้นฐานงานส่วนหน้าโรงแรม โครงสร้างการบริหารงานส่วนหน้า หน้าที่ความรับผิดชอบ อุปกรณ์ที่ใช้ในงานส่วนหน้า งานต้อนรับและลงทะเบียนเข้าพัก (Check – in) การคืนห้องพัก (Check – out) งานบริการบริเวณส่วนหน้าโรงแรม การประสานงานกับแผนกอื่น ๆ และศิลปะการน าเสนอการขายห้องพัก
- Teacher: ธันยาภรณ์ ไชยสอน