ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ สุขลักษณะส่วนบุคคลของการประกอบอาหาร บอกความหมาย
ของคำศัพท์ที่ใช้ในการประกอบอาหาร เลือกใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในการเตรียม และประกอบอาหาร
หลักการชัง ตวง วัด และเลือกซื้อและเตรียมวัตถุดิบ ในการประกอบอาหารมื้อต่าง ๆ อยางง่าย สำหรับบุคคล
ในครอบครัว
- Teacher: ชมนาด รัฐสมุทร